素食~對很多人來說是種味道變化比較少的料理
畢竟~少了幾種香辛料的加持(例如:大蒜與洋蔥)
味道就少了那麼一點
但 位於台中市陜西路上的吉棧素食
老闆利用簡單的味霖,茶葉與紅醋
給了素食料理不一樣的生命
腰果雪菜飯 微辣的雪菜令人口齒留香 腰果提升了五穀飯的口感
紅燒栗子南瓜飯 栗子~南瓜~鹹中帶甜的滋味
招牌紅醋麵 麵條Q彈撲鼻而來的醋香味 讓人停不下筷子~
主打的清蒸臭豆腐 利用九層塔的香味來修飾臭豆腐的香味 豆腐口感扎實 醬汁裡含少許茶香~入口回甘
小麵攤般的外觀~是老闆奮鬥的戰場
地址:台中市北區陝西路71號
電話:04-2297-8118
營業時間:11:00~14:00 17:00~20:30 (每週二公休)
價位:30~60元
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